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『식품위생학』에서는 식품 위생개요를 시작으로 인체에 위해를 끼칠 수 있는 식품미생물의..
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『식생활과 문화』는 1부 식문화의 이해, 2부 한국의 식생활문화, 3부 세계의 식생활..
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『조리원리』는 조리에 사용되는 식재료를 이해하고 조리과정에서 나타나는 물리화학적 반응..
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국제물류는 무역의 실제 현장에서 화물의 흐름과 그와 수반되는 운송에 관련된 내용을 일..
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고전(古典)은 옛사람들이 바라본 세계와 그 안에서 이루어진 그들의 삶, 사유를 담은 ..
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지식정보화 시대에는 새로운 생각이나 패러다임, 효율적인 시스템을 가진 개인이나 기관이..
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영어로 글을 쓰는 영작문은 원어민이 아닌 영어학습자에게는 항상 어려운 일이다. 영작문..
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법이란 사회와 인간관계를 규율하는 사회규범이다. 노동법이란 자본주의 사회에서 근로자와..
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컴퓨터 구조는 컴퓨터과학에서 필수적인 교과목으로서, 컴퓨터 학문을 소프트웨어 분야와 ..
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물권법은 물건에 대한 권리관계와 그 권리관계의 변동을 규율하는 법으로서, 본권(本權)..
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한국방송통신대학교출판문화원
